Kiedy powstała pizza?

Pizza – zachwycamy się nią wszyscy. Dzieci, dorośli, osoby starsze – chyba większość z nas lubi pizzę. To proste, ale bardzo sycące i kolorowe danie zagościło u nas na dobre, ale mało kto wie, skąd się wzięło i kiedy powstało.

Czytaj dalej

Nocne pizzerie – czy potrzebne?

Powstaje coraz więcej nocnych pizzerii, które działają w godzinach, kiedy inne dawno zamknięte. Najczęściej dostawa może być zrealizowana od godziny 20 do 5 rano. Jednakże patrząc na zainteresowanie klientów, to można zdecydowanie stwierdzić, że jest to bardzo dobry pomysł.

Czytaj dalej

Naleśniki z owocami, serem i miodem

Składniki:

  • 2 szklanki (300 g) mąki pszennej
  • 1 i 1/2 łyżki cukru
  • 4 jajka
  • 1 szklanka (250 ml) mleka
  • 3/4 szklanki (185 ml) śmietanki 30 proc. lub maślanki
  • szczypta soli
  • woda gazowana
  • cukier do posypania
  • farsz:
  • 2 opakowania (ok. 300 g) serka homogenizowanego naturalnego lub waniliowego
  • 125 g ulubionej mieszanki bakalii lub suszonych owoców
  • 4 łyżki miodu (jeśli używamy serka naturalnego)
  • owoce sezonowe: maliny
  • truskawki
  • brzoskwinie
  • morele
  • porzeczki

Sposób przygotowania:

Na początek przygotuj ciasto naleśnikowe: trzepaczką lub mikserem wymieszaj  dokładnie wszystkie składniki.

Jeśli ciasto wydaje się za gęste, dodaj wodę. Odstaw na pół godziny, aby „odpoczęło”. Następnie na bardzo rozgrzanej patelni usmaż na klarowanym maśle cienkie naleśniki.

Następnie przygotuj farsz: serek wymieszaj z suszonymi owocami. Świeże owoce umyj i osusz, te większe pokrój w cząstki i wymieszaj z serkiem. Naleśniki posmaruj cienko farszem i zwiń w krokieta lub rulonik.1327670905489

Smacznego!!

Dania bezglutenowe coraz popularniejsze?

Jedzenie bezglutenowych potraw jest teraz modne, ale czy rzeczywiście jest to zdrowe? Czy jest to jedna z kolejnych super zdrowych diet, czy rzeczywiście, wszyscy powinni unikać glutenu? Warto dać się opanować tej modzie, czy nie? Zapraszam do lektury.

Dieta bezglutenowa

Dieta bezglutenowa powinna być stosowana przez osoby cierpiące na celiakię, czyli takie osoby, które nie tolerują glutenu w swoim pożywieniu, co objawia się bólami brzucha, problemami ze strony układu pokarmowego, utratą wagi. Chorych na tą chorobę jest około 1% populacji, więc nie ma potrzeby, aby nagle wszyscy unikali glutenu. Gluten znajdziemy w ziarnach zbóż – pszenicy, życie, jęczmieniu, owsie, więc znajduje się on w takich produktach jak w pieczywie, makaronach, ale i też w wielu innych produktach. Nie jest to konserwant ani szkodliwa substancja, więc nie powinno się go radykalnie eliminować z diety. Czytaj dalej

Grilluj z głową

Latem grillują wszyscy – urlopowicze nad jeziorem, znajomi w ogrodzie i sąsiedzi pod blokiem. Grillowanie to bardzo przyjemna i smaczna forma spędzania wolnego czasu, stała się nawet dyscypliną kulinarną wielu Polaków. Dlatego ważne jest żeby unikać ukrytych niebezpieczeństw z nim związanych, ponieważ po niedługim czasie można odczuć negatywne skutki takiego podejścia. Może dojść do zatruc, które często towarzyszą grillującym. Poparzenia to częsta przyczyna obrażeń uczestników a zwęglone jedzenie na dłuższą metę może być przyczyną raka.

stek

Czytaj dalej